调料 ：食油、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦白糖 、肉肠食盐 、咸蛋
黄瘦材料 ：粘米粉50克 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，芝麻辣椒油
做法：
1 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋生抽 、黄瘦
10、肉肠
4 、
2 、
5 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。瘦肉切薄片，放上瘦肉和咸蛋黄。
9 、咸蛋黄切片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄、
6 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
8 、生菜 、用生抽食盐食油生粉腌好，生菜洗净 。生姜 、
3 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、马铃薯生粉15克，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，