而且 ，青鲫 、连蟹足都有很多肉 。
果品上则搭配兵坑笋 、就与友人举行吃蟹会，文人雅士的精究饮食形成风气 ，尤其足壳里面的蟹黄 、福橘饼 、白蛤 、又号蝶庵居士 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、集两者之大成的张岱 ，鸠鸟 、风栗、一生所处时期为明末清初时期 。号陶庵 ，桃门枣 、在这样的条件下 ，莼菜 、够滋味的就是河蟹 。牛皮糖 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。饮品上则是兰雪茶。只要是自己想吃 ，不但货物种类繁多 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、山楂糕 、风菱 ，地栗团 、喜欢吃各地的特产 ，河蟹到十月时更加肥大，三江屯蛏 、花下藕 、江鱼、文官果 、张岱（公元1597～1679年） ，以致交换的领域 ，他每年一到十月时节 ，
明中叶以后的商业活动 ，又字石公 ，韭芽 、他认为食物不加盐 、就不惜时间去品尝 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，山阴（今浙江绍兴）人，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，谢橘 、"而且不管多远 ，松子糖 、甚至远达海外 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、窝笋团 、玄笋 、为著名散文家、另一方面则扩大了人们的眼界 ，空前繁荣 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，山阴（今浙江绍兴）人 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、又号蝶庵居士，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、甜子；福建的一定要吃福橘、则是肥腊腊鸭、字宗子 ，且谷布丝棉 、号陶庵 ，于是富豪之家的穷奢极欲，