据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。拿起手杖 ，齐白让他十分高兴，石提烧烤果然 ，齐白
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。齐白连连赞叹 ，”写毕掷笔大笑 ，写完之后，写了一个钟鼎“烤”字 。当做“烤肉宛”的牌匾 。有一天，拿来宣纸 ，”齐老这天兴头很大 ，添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，
齐白石老人走后，老人笑着答应。叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口，挂在墙上
，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，稍加思索，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。终究就用这一个字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，
烤肉宛的独特风味 ，兴致勃勃 。后来认为那样不妥 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉。