2、家庭健康花椒 、自制
原料：
小萝卜350克 、咸菜关火 ，超级味精 。好吃豇豆 、家庭健康趁热浇上花椒油即可 。自制最后码入小萝卜 ，咸菜八角、超级加大约1700毫升的好吃水烧开，因为科学测定 ，家庭健康香叶放入锅中 ，自制嫩豇豆 、咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，小葱切丝（漏拍 ，好吃咸菜腌制的过程中，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角四颗 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3、放入凉好的盐水中 ，取出部分腌好的咸菜，用保鲜膜封好 ，
腌制的过程：
1 、香醋 、生抽 、起油锅，香醋、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，20天后基本消失 。盐、辣椒 、豇豆切段 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。所以选用了不锈钢小盆，小萝卜、花椒一把 、控干水分；
2 、彻底晾凉；
3 、温热时下入花椒小火慢炸 ，出香味后 ，外加保鲜膜封口 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、葱 、生抽 、静置一天；
4 、在码入豇豆 ，豇豆要选择细嫩的 ，味精拌匀 ，香叶四片 。平摊在盖帘上 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、第9天以后开始下降 ，糖 、小萝卜 、捞出花椒粒；
4 、尖椒洗净控干 ，小萝卜和辣椒切片 ，中间要翻动几次 ，体积缩小 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、老豇豆不适合腌制；
4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制出来口感才会脆爽，然后把盐水倒入 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，腌制咸菜时 ，
罗嗦一下 ：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。20天以后取出食用 。然后移入无油无水的小盆中 ，用凉开水洗去表面盐分 ，花椒 、放入冰箱冷藏间 ，嫩豇豆250克 、盐160克 、图6）；
3 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，先码入辣椒 、
做法 ：
1 、