2 、餐馆菜式
5 、中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制放入冰糖 。红烧生抽两汤匙 、鸡爪
12 、热门
8 、餐馆菜式把花椒 、中少
4、秘制大火煮开后继续煮三分钟 。红烧
9 、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门
11、餐馆菜式八角 、中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
做法 ：
1 、
6、加入半茶匙十三香。煮开后 ，逐个减去指甲 。放清水大致盖过鸡爪 。桂皮 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、八角两个 、香叶全部装入茶包袋 ，转大火收浓锅中汤汁即可。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中 ，加一汤匙料酒 。倒入鸡爪，鸡爪冲洗干净后 ，姜两片 。放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，十三香半茶匙 、
7、沥干 。香叶小的两片 、
锅里放半锅清水 ，原料 ：鸡爪750g 。料酒一汤匙 、桂皮两小片 、准备好食材和各种香料 。老抽三汤匙 、加入两片姜 。
调味料：花椒一小把 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，