8 、细腻搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌
3 、覆盆蔓越莓50g ，淇淋
6 、口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，
7、淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
2 。绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
可以直接放在大碗中直接冷冻 。成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大，做法 ：
1 、口感会更加蓬松。可以节省几次搅拌次数 。动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
原料 ：蛋黄3个，蔓越莓切粗粒 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我只用了100g 。
2 、
4 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。便于存放 。让冰淇淋充分与空气接触，如果用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡。朗姆酒30ml 。且用勺子挖成小块。搅拌后又装回密封的容器中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。
Tips：
1 、调好的液体过筛 ，香草豆荚半根 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
3 、但因为进口的果泥价格不菲，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果增加的果泥多 ，细砂糖50克，覆盆子果泥100克 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，