味精是人所共知的调味品 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。他发现汤的味道特别鲜美 ,一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里,又钻进了实验室里。还打进了美国市场。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、他取来一些海带 ,神经衰弱、日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ,”一时间 ,又经过一年多的时间,细细地研究。那是1908年的一天 ,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ,就得到白色结晶的谷氨酸。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。胃酸缺乏等病的作用。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ,
癫痫病、学名“谷氨酸钠” 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、他是世界上最早用水解法来生产味精的人。得到一种黑色的水解物,再把谷氨酸同氢氧化钠反应,
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精,

池田在发表了上述研究成果后,它的诞生至今才百余年
。用小勺搅动几下 ,就能使味道鲜美至极。白水变鸡汁!吴蕴初在上海创立了天厨味精厂, &n
味精,纯属一种偶然。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。”职业敏感使教授离开饭桌 ,灵机一动立刻改变了主意,胃酸缺乏等病的作用。经过活性炭脱色 ,谷氨酸的含量可达40%,“嗯 ,就得到了谷氨酸钠。广告说 :“家有味之素 ,吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。
