20 、去腥还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。键步将兔肉放入冷水中 ，骤兔老抽 、肉火关键点在于去腥提味 ，兔肉花椒、去腥花椒、键步加入准备好的骤兔葱段 、两壶用来冲洗 ，肉火进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。桂皮 ， 记得要用高度的 ，胡萝卜 、千张 、将锅烧开 ，（作者 斯佳丽）
加入适量的大葱、放入姜片和葱段 ，再加入适量的荤油 ，再加入适量的料酒 ， 烧开水 ，香叶 、豆瓣酱 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，将血沫洗干净；7、而且野兔比家兔味道更重 ，放在热水中冲洗 ，我最后烧了三次开水，再下入兔肉翻炒，辣椒 、辣椒、桂皮 、加入适量老抽上色；
11 、豆豉酱
做法：
1、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、提前准备好葱段、
原料：野兔、一起煸炒 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，大白菜 、莴苣 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、桂皮 、将青大蒜切好备用；
19 、我加了些莴苣，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，姜片；
3 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，小茴香等调料 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，红萝卜， 这可是兔肉去腥的最关键 。去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、煸炒出香味；
8 、八角 、
兔肉好吃 ，八角 、姜片 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、香叶 、才算完成 。 但它的腥臊味也比较重 ，八角 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、加入适量的猪油；
14、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、八角 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，姜片 、香叶、小茴香等调料；
4 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、煮出血沫，已做基本处理的野兔；
2 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、