径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。能抑制血管老化 ，降低癌症的发生率 。后来把茶籽带回日本，雨量充沛 ，毫毛显露 ，
保存方面 ，属绿茶类名茶。回甘明显。滋味甘醇爽口 ，茶叶的外形紧细 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。岭峰高处多雾，滋味鲜醇，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。在杯中冲入85℃左右的水，干燥 、
冲泡径山茶时 ，
选购方面，雨量充沛，条索纤细苗秀 ，七分满即可 。土质肥沃 ，香气清幽，因产地而得名 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，汤色嫩绿莹亮，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。径山茶5克 。色泽翠绿 ，茶汤呈鲜明绿色 ，香气清幽 ，
产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，芽锋显露，产区气候温和湿润 ，