5煎至皮脆金黄即可 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感临出锅时放葱即可 。觉番辣椒和花椒炒香。茄烧料酒 一大勺 、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐，
让享方便剔除 。块感料酒炒匀 。觉番7锅内留少许油 ，茄烧糖和鸡精 ，豆腐直至汤汁收干 ，吃肉约400克 ，让享老抽 一大勺 、块感花椒、
10放半小碗水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，豆瓣酱 一大勺 、约厚一厘米 。姜 、番茄 一个 约230克 、
2姜蒜切片 ，下姜蒜 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。蒜 、下油烧热后 ，下豆腐块煎。
9放番茄炒出汁水 ，糖 、小米椒 、
11放入煎好的豆腐 ，
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀 。
12放盐 、盐 、葱、
8再放豆瓣酱 、烧开 。买了一大块，炒匀 。