8、美味
菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下，烧肉桂皮 。冬日姜3片克 、暖质料酒1汤匙（15ml）、美味老抽 。菜萝生抽、卜红盐1小匙做法 ：
1 、烧肉盛出五花肉待用。冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质白萝卜一根 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入没过肉量的开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、
6、盆中装入凉水，浸泡15分钟 。
2、放入五花肉 ，冰糖5粒 、
4、加入一大勺料酒 ，倒入炒过的五花肉块，
材料： 带皮五花肉600克、炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，
7 、八角（大料）1-2个 、老抽1汤匙 、
11 、锅里放一点点油 ，葱、转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
3 、大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀 。放入姜 、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，八角、放入1汤匙（15ml）的油 ，
10 、准备所需材料 。锅洗净 ，再加入料酒 、
5 、撒葱花即可。切成均匀的方块 。